（一人食）藜麦沙拉

作者： 林嫣的小美食光

减肥的季节，怎么少得了藜麦沙拉。肉类可以自己换，金枪鱼，三文鱼都是可以的。

用料

• 藜麦 50克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 5克
• 牛油果 半个
• 虾仁 5只
• 芹菜 1株
• 黑胡椒 少许
• 海盐 少许
• 橄榄油 少许
• 胡萝卜 半根

（一人食）藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

主锅500克水，虾仁放网锅。

步骤 2

藜麦放小碗，洗干净，加水，水和藜麦比例1:1。

步骤 3

放进主锅，再加鸡蛋，盖好主锅盖，20分钟/V/速度1，藜麦很容易熟，不用泡。

步骤 4

时间到，网锅拿出来，芹菜切小段放水里1分30秒煮一下，牛油果，鸡蛋切小块。

步骤 5

全部食材混合均匀后，加橄榄油，海盐，黑胡椒拌匀就可以开吃了。

（一人食）藜麦沙拉的小贴士

我这里的胡萝卜是小小的水果胡萝卜，直接吃的，如果你的不是这种又不喜欢生吃的，和鸡蛋，藜麦，虾仁一起蒸，找地方挤一下就可以了。

菜谱创建时间：2019-05-30 17:40:40