低脂营养的香煎龙利鱼，等你来pick！

作者： 漪酱Iris

为什么选择龙利鱼？ 热量低 平均每100克的热量为88大卡 营养价值高 龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，又被称为“护眼鱼肉”，特别适合整天对着手机电脑的薯宝宝们 更主要的是：没有刺，没有刺，没有刺！ 集所有优点于一身有木有？价格要比三文鱼亲民的多！不会挑刺的我们，简直就是福音有木有！

用料

• 龙利鱼 1条
• 料酒 1tbsp
• 黑胡椒 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 罗勒叶 适量
• 洋葱碎 适量

低脂营养的香煎龙利鱼，等你来pick！的做法步骤

步骤 1

1、将整条龙利鱼完全解冻后，用纸巾擦干表层水分，撒上适量的料酒、黑胡椒，花椒粉、辣椒粉、蚝油、姜黄。给龙利鱼做按摩，用保鲜膜盖住，腌制2小时以上。

步骤 2

2、平底锅烧热，加入适量的橄榄油，油热后，放入龙利鱼，煎至一面金黄，再换面，不需要频繁翻面，煎至熟即可。

步骤 3

3、盛出装盘，挤上少许柠檬汁，撒上香葱、罗勒叶，洋葱碎，即可享用。

低脂营养的香煎龙利鱼，等你来pick！的小贴士

1、龙利鱼很容易熟，所以在煎的过程中不要频繁翻面，以免鱼肉松散。 2、喜欢黑胡椒口味的，可在龙利鱼出锅前再撒一遍黑胡椒。 3、如果觉得腥，可以挤点新鲜的柠檬汁在鱼上面哦！

菜谱创建时间：2019-05-30 16:52:53