我是包子

作者： 这里有一只大虾

饥荒，做点包子吃😶

用料

• 面粉 500克
• 酵母
• 糖 40克
• 水
• 蒜苗
• 虾米干
• 盐
• 鸡粉
• 酱油

我是包子的做法步骤

步骤 1

🔸面粉、白糖、酵母粉—拌匀； （酵母粉 ： 袋装按说明配比，散装让店家配好） 🔸35℃水少量多次加入进行和面，和至无干粉盖上，醒十分钟。

步骤 2

🔸蒜苗洗净切碎； 🔸虾米干过清水挤干备用。 🔸中火，猪油下锅溶解，虾米干炒至微焦；再加入蒜苗，翻炒几下；加适量盐、鸡粉、酱油，再翻炒几下便可出锅。

步骤 3

🔸醒好的面团撒上一把面粉，揉几下，就可以开始做包子了。（面团粘手就沾点面粉） 🔸做好的包子加盖发一个小时，冷水下锅大火蒸十分钟，关火两分钟后再开盖。

步骤 4

开吃😊

我是包子的小贴士

对于美食，相信大家都有自己的独门秘诀！若是有哪些地方需要改进或有什么好的建议欢迎留言讨论☺️

菜谱创建时间：2019-05-30 14:53:56