香烤小羊排

作者： 一餐时光

全职妈妈们最头疼做饭，尤其娃还小的时候，你做饭，娃在旁边哭闹要妈妈。所以我很喜欢做烤箱菜，这道香烤小羊排，简单快手，娃也很喜欢。

用料

• 羊排 300克
• 白芝麻 10克
• 迷迭香 5克
• 大蒜 5瓣
• 黑胡椒 2勺
• 土豆 2个
• 手指胡萝卜 2根
• 西兰花 5朵
• 番茄 1个
• 意大利面 1/2份
• 葵花油 2勺

香烤小羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，用厨房纸吸干水份。我买的300g，可以一家三口一起吃。大蒜剥去外皮，和白芝麻，迷迭香（我用的干的迷迭香百里香碎）混合，剁碎，羊排正反面涂油，我用的葵花油。把香料均匀撒在羊排正反面，放容器里，封上保鲜膜，冰箱冷藏一晚上。当天吃的话，至少要4小时。

步骤 2

取出羊排，烤盘放锡纸，放置羊排，同时放切好的土豆块，土豆不要切的太大块。烤箱210°，30分钟。我用的松下的蒸烤箱，大家可以看看自己的烤箱脾气。

步骤 3

烤箱烤羊排的同时，准备配菜。捞出煮好的意大利面。切丁的番茄炒出汁水，下意面。因为给娃吃，手指胡萝卜和西兰花都只是水煮。意面和羊排的搭配还有很多。上图是烤羊腿肉和海鲜意面。

香烤小羊排的小贴士

芝麻迷迭香和大蒜让羊排更香。我这是和娃一起吃的份量，准备娃的吃的，正好把自己的也备好。如果不是羊排，烤的时间不要太长，烤羊腿肉的时候就烤老了。

菜谱创建时间：2019-05-30 14:13:43