润肠雪耳羹

作者： 宴家厨房

《黄帝内经》里说，“阴虚则内热。”因此，阴虚的人就像煮饭时缺了水，出现急躁上火、口干咽干、爱口渴、怕热喜凉、便秘等问题。“阴”就如同水，具有柔和、清凉、向下流动的特性，滋润万物生长 密花雪耳，就有润肺，滋阴的功效

用料

• 银耳 1朵
• 红枣若干 颗
• 枸杞若干 粒
• 冰糖30 克
• 莲子 若干颗 克

润肠雪耳羹的做法步骤

步骤 1

准备好要用的食材，泡发雪耳30分钟左右，莲子是无需泡发的品种，庆元富硒莲子

步骤 2

泡发至无硬芯

步骤 3

祛除跟部，剪碎（越碎出胶越好）

步骤 4

清水入锅入雪耳 水量多点（高压锅煮 水量盖过就可）

步骤 5

小火滚开入莲子，红枣，小火45分钟 入枸杞老冰糖 出锅啰（也有简易电饭煲版，煲汤键按下后保温几小时，适合睡前煮早上吃，或者早起煮，下班吃）

步骤 6

满满胶原蛋白

菜谱创建时间：2019-05-30 08:36:15