糯米肉团子

作者： 家有儿女欢乐多888

用料

• 糯米 250克
• 肉末 250克
• 鸡蛋 1个
• 姜，葱，香菜 若干
• 胡椒粉 若干克
• 香油 1勺

糯米肉团子的做法步骤

步骤 1

将糯米提前泡2-3小时沥干水，肉切成肉末，葱姜香菜切末备用

步骤 2

将肉末放入一个大碗中，加入鸡蛋，盐，味精，葱花，香菜，姜末，料酒，味达美香油和胡椒粉，搅拌均匀

步骤 3

将搅拌均匀的肉捏成小肉丸，然后在糯米上均匀粘上一圈，全部放入盘上锅蒸20分钟

步骤 4

调一碗淀粉汁，另起一锅，将蒸好了的糯米里面流出的油倒入其中，然后倒入淀粉汁，快速搅匀浇在蒸好的丸子上，撒上葱花香菜即可上桌

菜谱创建时间：2019-05-29 21:26:17