海绵蛋糕，甜啊

作者： 西山_洒洒脱脱

跟做

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 20克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 40克

海绵蛋糕，甜啊的做法步骤

步骤 1

打两个蛋放入无水的干净盆里，将所有的糖放进去。所有食材，准备好面粉，过筛准备好。

步骤 2

烧一壶水降温，到80度。将打蛋盆放入热水盆里面浴热，用打蛋器开始打打到有纹路不易消失。烤箱预热130℃。5分钟，加入油和牛奶。搅拌均匀

步骤 3

在加入过筛的面粉，搅拌均匀。放入模具镇一下气泡。中下层烤上130度，下120度，50分钟

海绵蛋糕，甜啊的小贴士

我个人觉得有点甜，但是专业的人说他们糖不能加的少，偏差，不能大，会影响打发。

菜谱创建时间：2019-05-29 19:22:27