老友粉

作者： ZXQ食

因为从小都很喜欢老友粉，看了好多本地小吃的视频，学会了做这道老友粉，喜欢的朋友可以跟着我菜谱做哟

用料

• 酸笋 适量
• 米粉 适量
• 豆豉 适量
• 猪肉 适量
• 西红柿 适量
• 蒜米 适量
• 豆芽 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 小米椒 适量
• 猪骨头 适量

老友粉的做法步骤

步骤 1

把肉切好放盐油酱油腌制，西红柿切丁，小米椒，酸笋，蒜米，葱花切好装盘，绿豆芽洗净备用

步骤 2

事先熬好的骨头汤

步骤 3

下锅炒配菜，一定要等锅热再放油，油热之后先放蒜米跟豆豉，炒出香味再放酸笋跟西红柿炒出香味，最后放肉炒

步骤 4

放入适量的汤，这个时候可以放盐跟酱油调味了

步骤 5

水开之后放豆芽再放粉，煮开之后就起锅

步骤 6

装碗，撒上葱花就可以吃啦

老友粉的小贴士

酱油要的是生抽，如果颜色不够好看可以放一点生抽调颜色

菜谱创建时间：2019-05-29 18:37:50