椰汁南瓜西米露

作者： 数星的季节

纯粹为了一群划算鲜生的吃货写的菜谱😂😂

用料

• 贝贝小南瓜（小个） 1个
• 椰汁 1罐
• 西米 适量
• 砂糖 适量

椰汁南瓜西米露的做法步骤

步骤 1

把贝贝小南瓜洗干净，从顶部切开一个口，把里面的南瓜籽挖干净。

步骤 2

为了美观，我原只贝贝小南瓜➕砂糖蒸熟，蒸20分钟。（大的时间会久一点，如果觉得浪费和快点熟，可以把小南瓜切成片蒸熟）南瓜蒸熟后，把里面的肉挖出来，注意别挖太深，不然会把南瓜挖烂。😂😂😂挖出来的南瓜肉➕水一起放到料理机打碎（没有料理机可以忽略，直接用锅搅拌均匀即可。）只是口感没有那么好

步骤 3

南瓜汁➕椰浆➕砂糖（觉得太稠可以➕水）放入鍋中煮热最后加入煮好的西米（小贴士煮西米教程）装回小南瓜处就行，其余的就用碗装。（吃完别把贝贝小南瓜扔掉，皮也可以吃一样的粉甜）

步骤 4

最后在上面➕点椰浆随便弄个花🌸。

椰汁南瓜西米露的小贴士

煮西米，好多人都说很难煮。其实很简单。水煮沸后放入西米搅拌均匀大火煮十分钟，关火闷20-30分钟，最后加热，一边加热一边搅拌。煮沸后看见没有白点就可以过冷水。过完冷水的西米记得要放食用水盖过 西米才不会粘在一起。

菜谱创建时间：2019-05-29 18:30:58