1.白萝卜切片备用,牛筋丸对半切备用,生菜洗净备用,香芹拍扁再切成细末备用。
2.起锅烧水,水开后投入切片的白萝卜,煮约三分钟。
3.牛筋丸投入锅中与白萝卜同煮,接着加入盐,生抽,料酒适量
3.白萝卜煮软熟透后加入洗净的生菜,水开后即可关火。
4.撒入香芹菜末,即可出锅。
牛筋丸油很重,煮制过程中不需要额外加油