【营养全面】番茄白芸豆香肠一锅端

作者： z是小鹿啊

一人份 · 日常记录。

用料

• 白芸豆 20克
• 小香肠 3个
• 洋葱 1/2个
• 蒜粉/新鲜大蒜 适量
• 小番茄 15个
• 牛至干 适量
• 百里香干 适量
• 番茄酱 2大勺
• 黑胡椒 适量
• 甜椒粉 适量
• 海盐 适量
• 香菜 适量

【营养全面】番茄白芸豆香肠一锅端的做法步骤

步骤 1

煮白芸豆： ① 白芸豆浸泡一晚。 ② 取一奶锅煮开足够的水，放入白芸豆焖煮30分钟至熟，沥干水分备用。

步骤 2

平底锅加热适量橄榄油，放入洋葱1/2个和蒜粉适量煸炒至软。

步骤 3

放入小番茄（切丁）15个、牛至干适量、百里香干适量翻炒出香味，盖上盖子焖煮到小番茄软糯。

步骤 4

打开盖子用压泥器压成糊状，放入番茄酱2大勺混合，再放入事先煮熟的白芸豆和小香肠，盖子盖子焖煮入味。

步骤 5

撒黑胡椒、甜椒粉、海盐调味，出锅前撒一把香菜末即可。

菜谱创建时间：2019-05-29 16:50:52