当归黄芪红枣枸杞骨头汤

作者： CosssLm

我生长在云南，煲汤对我们来说，并不是家常便饭。但是养身，调理身体健康越来越重要，就到处学习，自己实践，给爷爷奶奶和自己都补补身体！炖汤的时候，家里人都感冒了，喝了没有任何问题，反而觉得舒服很多！

用料

• 黄芪 小的，5-7片 大的，3-5片
• 枸杞 一把
• 红枣 5-8颗
• 当归 一片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 筒子骨 一根
• 姜 一块

当归黄芪红枣枸杞骨头汤的做法步骤

步骤 1

筒子骨砍断，洗净，焯水的时候加入适量料酒去腥，血沫煮出来即可关火，冲洗干净，备用

步骤 2

我在药店买的，当归是红色袋子里，大片的…半个巴掌那么大，很薄，但是煮开之后，它散开来一根一根的。黄芪，是盒子里装的，不是横切，是纵切的，所以看着比较大片。我一次一片当归，3-5片黄芪，有一点点苦味，毕竟是药材嘛！

步骤 3

我煲汤都是用矿泉水，另起煲锅，冷水下骨头、黄芪当归红枣姜片，大火烧开，关小火煲一个半小时左右，最后丢入枸杞，再炖十分钟加入盐调味即可关火。

步骤 4

好喝养生的汤 出锅了😊

当归黄芪红枣枸杞骨头汤的小贴士

不喜欢药味重，就少放药材。喜欢喝汤，就多放一点水，煲锅不容易丧失水分的！

菜谱创建时间：2019-05-29 16:23:25