在家自己也能做肠粉

作者： Gakie琪琪子

想吃什么馅料就放什么 比外面卖的还好吃 营养

用料

• 鸡蛋
• 水
• 肠粉专用粉
• 一个肠粉专用蒸盘
• 油 油刷

在家自己也能做肠粉的做法步骤

步骤 1

第一步，锅里先放水蒸到上汽

步骤 2

第二步，必须用肠粉的蒸盘，我之前失败了两次都是因为没有盘子用普通碟子，压根整不出来，刷油在盘子

步骤 3

第三步，调肠粉跟水的比例大概在一比一点五 ，也就是水比粉多一点，不能太多水不然会太稀，看自己的量来定，然后倒糊进盘子里放均匀，倒一点点蛋液，水开了放锅里蒸

步骤 4

第四步，蒸完了随便拿个铲子铲，一刮就下来了，然后调自己喜欢的酱汁。我酱汁配方是：酱油加糖加麻油加一点盐冲一点开水

菜谱创建时间：2019-05-29 14:14:41