猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”

作者： 蛛蛛侠1111

过了小满夏天就来了，江南的夏日闷热又潮湿，人特别不舒服胃口也不开，出汗😓 多湿气重更要注重饮食，这道养颜🐷 蹄用玫瑰花🌹 、山楂、话梅🍒 炖制沒有肥腻，开胃解郁，芬香味美🍴 今日堂食9💁 ： 养颜🐷 蹄 1、🐷 蹄洗净冷水焯开，洗去血水和浮沫； 2、山楂干水泡几分钟，和玫瑰花🌹 一起扎入茶袋（料包）； 3、锅内放姜片、葱段、料包、话梅3~4粒、🐷 蹄，加水与🐷 蹄齐平； 4、倒入生抽、老抽、料酒、3勺红糖，大🔥 煮开，调中小🔥 炖1小时左右，开大🔥 收些汁即可。 吃起来软糯，满口话梅混着酒香、🌸 香，一点都不油腻，很清新清爽😊

用料

• 猪蹄 1只
• 姜切片、葱切段； 适量
• 玫瑰花🌹、山楂干 8~10g
• 话梅 3~4颗
• 红糖 3勺
• 生抽、老抽、料酒 适量

猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的做法步骤

步骤 1

准备的食材

步骤 2

🐷蹄冷水煮开焯水后，洗净血沫备用；

步骤 3

在焯🐷蹄同时，把山楂干浸泡几分钟；

步骤 4

🐷蹄焯水洗净后，把玫瑰花🌹和山楂干放茶包扎好备用，姜切片、葱切段备用；

步骤 5

扎好的料包、话梅、姜片、葱段、焯好的🐷蹄放入沙锅；

步骤 6

加水与🐷蹄齐平，多放入生抽（因不放盐了）、适量老抽（增色）、料酒；

步骤 7

大🔥煮开，转小🔥煲1小时左右，很香；

步骤 8

煲1小时左右，满屋飘香，再开大🔥略收汁下即可。

猪🐷蹄的新做法，香糯甜酸，养颜不油腻，都说从未尝过这么好💋的“山楂🌹花香养颜🐷蹄”的小贴士

吃起来话梅香混着酒香，开胃，一点都不腻，清爽软糯，很适合夏天的口味。

菜谱创建时间：2019-05-28 23:19:08