1尖椒用清水清洗干净
2把青椒切成丁
3盆中打入4个鸡蛋,用筷子搅拌均匀
4锅中加入适量的食用油,油热以后倒入葱花,蒜泥爆香,倒入青椒,适量的食用盐,味精翻炒入味
5把鸡蛋均匀的倒在青椒上面,小火煎至鸡蛋表面完全凝固翻煎另一面,煎熟出锅
6非常好吃又下饭