香辣鸭翅

作者： 金金_5ywn

为了喝掉一桶生啤，我操碎了心，想法是烧一个香辣鸭翅，实际是烧出了周黑鸭的味道，太惊喜，太意外了

用料

• 鸭翅 9只
• 干辣椒 5个
• 八角 1个
• 红油瓣酱 1大勺
• 酱油
• 香叶 1片
• 冰糖～姜片～蒜
• 啤酒

香辣鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅解冻，加姜，黄酒，烧熟，捞出洗洗，沥干

步骤 2

油热后，下姜，蒜，干辣椒，花椒，大回，桂皮，泡椒，香叶，炒出香气，加红油瓣酱炒出红油

步骤 3

加鸭翅炒匀

步骤 4

啤酒一罐

步骤 5

加生抽，烧滚后，小火闷烧半小时左右

步骤 6

加冰糖，味精(不放也可以），收汁出锅 其实不出锅，冷透后再热热更加入味

步骤 7

手机拍不出诱人的色彩～～遗憾

步骤 8

凉透后装盆

步骤 9

麻辣的舌尖疼，赶紧喝啤酒

菜谱创建时间：2019-05-28 20:15:27