青椒炒牛肉

作者： 老王正在你家做饭

青椒牛肉的汤汁是灵魂，拌饭不用肉都可以吃掉一碗饭。

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 油 随意
• 料酒 适量
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 水淀粉 适量
• 蒜头 3瓣
• 姜 适量

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

青椒切条切块都可以

步骤 2

牛肉用一点点料酒，盐，油，胡椒粉，糖腌制15-30分钟。

步骤 3

洋葱适量切好，包括蒜头和姜切丝，这个辅料有没有都可以，有的话就有，没有的话也无所谓。

步骤 4

起锅烧油，先把牛肉炒至断生，捞出备用。

步骤 5

放入油小火翻炒辅料至断生。

步骤 6

加入青椒中火翻炒一分钟，加入适量盐。

步骤 7

加入牛肉翻炒一分钟。

步骤 8

加入水淀粉翻炒至收汁。

步骤 9

让米饭泪流满面的青椒牛肉就此完成。 开动吧！

菜谱创建时间：2019-05-28 19:53:39