焖龙利鱼茄子

作者： 小白xx0620

做饭小白的一人食系列，碳水蛋白质脂肪比较均衡，健康也比较下饭

用料

• 茄子 一个250克左右
• 甜椒 一个200克左右
• 蒜 两瓣
• 姜 一小块大拇指左右
• 干辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 味淋 2勺
• 香油 1勺
• 鲣露 1丢丢
• 橄榄油 适量

焖龙利鱼茄子的做法步骤

步骤 1

橄榄油爆一下辣椒，蒜，姜

步骤 2

有香味的时候下茄子，稍微炒一下加甜椒

步骤 3

加水，没过食材，加入酱油，味淋，料酒，香油，鲣露

步骤 4

下料酒码过的鱼

步骤 5

盖锅盖，焖至水收的差不多

步骤 6

ok啦，意外的还有点鲜，比一般的素菜下饭。就是卖相不行，下次调整

菜谱创建时间：2019-05-28 16:50:41