㊙️蒜香葱油鲈鱼

作者： 有花有茶有厨房

1.健脾益胃 鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则水气泛滥，益脾胃则诸证自除矣。鲈鱼能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。 2.安胎益气 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。 3.维持神经系统的正常 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。 4.补脑健脑 鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。老年人常食鲈鱼，对抗衰老、延年益寿有一定的益处。

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 3-4勺
• 蒸鱼豉油 适量

㊙️蒜香葱油鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净

步骤 2

准备葱姜蒜

步骤 3

加入葱姜蒜的水煮开

步骤 4

放入鲈鱼

步骤 5

我用的是双立人锅，保温性比较好，一般的锅可以大火煮开转小火。煮6-8分钟！

步骤 6

调料，因为孩子不爱生蒜生姜的辣味，所以我将料在锅中煸炒了一下，也可以葱姜蒜先铺在鱼身上，倒入蒸鱼豉油，最后热油浇上去。

步骤 7

开动吧

菜谱创建时间：2019-05-28 14:19:21