生菜鸡蛋拌面

作者： 猪不啃瓜皮

菜多面少，吃起来更好吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 蚝油 1勺
• 盐 若干克
• 醋 若干勺
• 鸡精 若干勺
• 盐 若干克
• 油 若干克
• 生菜 若干片
• 葱 若干根
• 香菜 若干
• 红辣椒 若干

生菜鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

热锅加油炒鸡蛋（把两个鸡蛋倒在碗里打碎）不放盐等不放其他的调料。结束之后盛出来。

步骤 2

加油炒生菜，先加油加盐加葱加辣椒——熏锅，然后加入生菜，快熟的时候可以加入鸡精！把炒出的生菜盛出来和鸡蛋放一起即可。

步骤 3

这时候涮锅，加清水，煮沸，煮面条。这时候准备大碗底料了，加入切好的香菜（加一半），蚝油，醋，干拌酱油。将煮好的面条放进碗里进行拌，差不多的时候，把那个鸡蛋和炒好的生菜倒进去，最后撒上刚才另一半的香菜，再拌一下即可。

生菜鸡蛋拌面的小贴士

1.面条一定要煮熟，一定要煮熟，一定要煮熟。 2.炒生菜加入辣椒的原因是这样炒出来的生菜会辣乎乎的，使的拌面也是辣的口味 3.拌面的底料不需要再加入盐，你家的酱油和蚝油都有咸味，而且你刚才炒的生菜也有咸味。 4.炒的鸡蛋只放油，其它什么都不放。

菜谱创建时间：2019-05-28 13:46:55