放心豆芽

作者： 渔乐乐

很多人都喜欢吃豆芽，可是最近老是看到一些豆芽的负面新闻，搞得想吃不敢买。现在好了，咱们在家用一个矿泉水瓶子自己做起来。。。 我是在夏季做的，温度有28度左右，豆芽生产的很快。如果是冬季，估计难度要大一点，豆芽生长的慢。

用料

• 绿豆（黄豆、黑豆、花生米都可以做） 30克
• 矿泉水瓶 一只（这个量用500ml的瓶）

放心豆芽的做法步骤

步骤 1

30克绿豆淘洗干净，放无油的碗里浸泡一夜。

步骤 2

把浸泡好的绿豆装入干净的矿泉水瓶中，瓶子底部扎几个眼，能漏水就行了。放在干净毛巾上，再把毛巾折过来盖上。每天早中晚拿出来用水淋一次，水漏干再放进去。

步骤 3

这是第三天。

步骤 4

这是第四天，豆芽的茎己经有5到6公分了。

步骤 5

剪开矿泉水瓶，倒出豆芽，摘去根部（我是摘去了两头，只留中间的，这样炒出来的菜好看也好吃😋）。

放心豆芽的小贴士

这是一个简单的方法，就是每天至少要淋两次水，每次要把瓶子里的水漏完再放回毛巾里盖上。不要见光，不然就绿了。

菜谱创建时间：2019-05-28 12:56:25