快手糖香芋

作者： _梅梅君_

必须得用荔浦芋头，又粉又香容易起沙。 此次只需不到20分钟就可以煮好一锅糯叽叽的香芋🏃‍♀️ 最常搭配椰汁香芋西米露，任何香芋糖水打底都很ok！ 如果要做香芋泥需要压制一下，再加上奶油，黄油……哈哈还得另起一个方子

用料

• 荔浦芋头 300克
• 冰糖 我用了一大块，尽量偏甜些

快手糖香芋的做法步骤

步骤 1

冰糖煮融

步骤 2

热水加入芋头

步骤 3

芋头切1.5cm左右大小，不要太大不要太小，水一定得没过芋头，不然容易底下芋头沙软了，表面还是硬的。

步骤 4

水开转中小火，煮制时候翻转要小心些，因为芋头十分钟左右就开始软了哦，注意不要糊底

步骤 5

大概15-20分钟就煮好啦，根据自己口味口感可增加或缩短烹饪时间

步骤 6

芋圆椰汁香芋西米露🥰

菜谱创建时间：2019-05-28 12:32:45