早晨有点赶时间,没来得及拍详细步骤,见谅! 1•番茄划十字口,放开水里烫一会儿至脱皮,去皮,捣碎备用 2•锅烧热放油,炒番茄,放适量盐糖生抽至出汁 3•加冷水盖上盖子烧开,放肥牛,放乌冬面,放奶酪碎或芝士碎,一起煮大约一两分钟起锅。 4•撒少许葱花和芝士碎即可。
根根分明不易坨~
一口下去汤满汁绸,鲜美开胃!
人见人爱,花见花开!吃完记得擦嘴哟!
注意:放了奶酪或芝士后多搅拌,否则奶制品容易成坨。 如果用别的面条煮,可以在炒完番茄后,加冷水的时候一起放面条哟。 主要还是看是不是易熟的面,或者粉丝,喜欢啥放啥。还可以放点金针菇啊什么的,都挺好吃。 另外,文中的肥牛使用的是涮火锅用的肥牛片。