龙虾秒变下饭菜之龙虾炖豆角

作者： 斯京小厨

小厨今天又要暴殄天物地介绍一道谁也没有想过还能这么搭配的大菜了！龙虾炖豆角！！！是不是很南方高大上同时又混合着一股东北某个屯里的一丝泥土气息啊? 大家都问我怎么会想出这么神奇的搭配?当然想出这个菜谱的不是我，而是小厨的老师之一的一个四川人，哈哈哈，很搞笑的一个故事，却真的是非常特别又美味的一道菜。这道菜的特点是混搭得谜之好吃,让龙虾变成了一道下饭菜！满足了像小厨一样又饿又馋而且还是low budget的工薪一族的所有要求。在饭店点一个龙虾好几百，而且主要是还吃不饱。。。但是这个菜却只要一只龙虾就够一家子吃两顿呢！因为可以放好多豆角啊！大家一定要试一试！

用料

• 冰冻龙虾 1只
• 冰冻豆角 1包
• 小米辣 3颗
• 姜片 4片
• 蒜末 适量
• 小洋葱末 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 水淀粉 适量

龙虾秒变下饭菜之龙虾炖豆角的做法步骤

步骤 1

把龙虾洗好切大块，虾钳最好拍碎，豆角也洗净切好，小米辣，蒜和小洋葱都切末。

步骤 2

热锅热油放入小米辣，蒜和小洋葱末爆香。

步骤 3

再放入龙虾炒香。

步骤 4

最后放入豆角。

步骤 5

加适量盐，酱油，黑白胡椒粉，白糖调味并加入莫过食材的开水，盖上锅盖中火焖煮10mins。

步骤 6

开盖后加入调好的水淀粉勾芡即可出锅。

步骤 7

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龙虾秒变下饭菜之龙虾炖豆角的小贴士

加白糖提味，不要加鸡精或者味精。

菜谱创建时间：2019-05-27 23:00:17