浓汁腐竹焖五花肉

作者： Cai私厨

腐竹饱含的不是香汁，是爱意

用料

• 五花肉 250克
• 腐竹 100克
• 大蒜 1瓣
• 姜 1片
• 酱油 3勺
• 盐 15克
• 砂糖 15克
• 羊肚菌 10克

浓汁腐竹焖五花肉的做法步骤

步骤 1

腐竹泡10分钟，放沸腾清水滚烫15分钟。羊肚菌洗净备用。

步骤 2

五花肉洗净切块，放进盐，糖，酱油，生粉搅拌腌制20分钟

步骤 3

放油和蒜片和葱头热锅翻炒，放进五花肉翻炒至两面有边角近焦。放进腐竹羊肚菌和小半碗水，加盐和酱油，盖上盖子焖10分钟。

步骤 4

勾芡，上菜。

浓汁腐竹焖五花肉的小贴士

羊肚菌的独特香味，能让腐竹蜕变哦。

菜谱创建时间：2019-05-27 19:48:56