京酱肉丝

作者： 棒妈私厨

用料

• 里脊 200克
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 蛋白 1个
• 酱油 1勺
• 糖 0.5勺
• 耗油 0.5勺
• 姜沫 少许
• 蒜末 3瓣
• 甜面酱 1勺
• 黄瓜 0.3根
• 胡萝卜 03根
• 大葱 0.5根
• 豆皮 1张
• 香油 少许勺

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

豆皮一张

步骤 2

水烧开，放豆皮烫1分钟

步骤 3

胡萝卜、黄瓜、大葱、鸡蛋切丝，放豆皮上

步骤 4

卷起来

步骤 5

斜切

步骤 6

摆盘

步骤 7

里脊肉起用蛋白、少许料酒、淀粉、香油腌制，热锅热油炒白肉丝

步骤 8

另起锅热油，爆香姜蒜，倒入调料汁（所有调料放碗里，加2勺淀粉水）煮开

步骤 9

出盘，很漂亮吧！

菜谱创建时间：2019-05-27 19:17:40