首先把芒果划十字花刀,果肉(大约340克)剔除跟酸奶混合一起。
接着倒入料理机,还加入炼乳开启打成泥备用。
冷藏的淡奶油倒入料理盆中打发8分即可,要求不高。
把芒果泥倒入打发好的奶油中,混合均匀。
备雪糕模具把芒果雪糕糊倒入模具中填满。
这种雪糕模具要加盖放入冰箱冷冻,冻硬了就可以食用了。