宝宝6个月辅食：猪肝粉

作者： 锤哥妈妈

真的是亲妈牌猪肝粉，夏天进厨房做这个热到不行

用料

• 姜 适量
• 猪肝 一块

宝宝6个月辅食：猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝剔去筋膜，切成片状，加姜片浸泡1小时

步骤 2

期间换3-5次水

步骤 3

冷水下锅，撇去浮沫，换水再煮开一次，捞出控水

步骤 4

切成小块入锅炒干

步骤 5

放入料理机打碎

步骤 6

再次入锅炒干

步骤 7

再次入料理机打碎

步骤 8

再次炒干

步骤 9

过筛，之前我觉得没必要，后来尝了下筛剩下的猪肝粉，好硬好难吃，果断抛弃，给儿子剩下细细的猪肝粉，如果觉得还是不够细，可以在打碎一遍再炒一遍

步骤 10

放凉，装罐，放冰箱，给宝宝吃米粉或者其他辅食的时候都可以加一点

宝宝6个月辅食：猪肝粉的小贴士

猪肝营养价值非常高，富含丰富的营养素，包括铁、锌，b族维生素，维生素a等，其中含有的铁属于血红素铁，吸收率高，对于缺铁性贫血的宝宝，尤其要注意适量摄入肝类。

菜谱创建时间：2019-05-27 14:26:16