桃叶乌龙奶茶+茶冻（自制拾叁茶）

作者： RhonRhon

最近很爱拾叁茶的这款奶茶，每次都点桃叶乌龙+茶冻+去冰+脱脂牛奶，今天自己在家试做了一下，味道八九不离十啦哈哈哈哈哈哈哈哈 请一定要用脱脂牛奶哦~

用料

• #奶茶部分
• 蜜桃乌龙茶包 一包
• 脱脂牛奶 一杯
• 糖 不放或者少许
• #茶冻部分
• 红茶包 2包
• 水 500克
• 琼脂粉（寒天粉） 10克

桃叶乌龙奶茶+茶冻（自制拾叁茶）的做法步骤

步骤 1

材料大概是这些，没有品牌要求，但是牛奶一定要用脱脂奶哦

步骤 2

将蜜桃乌龙茶包放入脱脂奶中，放冰箱冷萃一夜

步骤 3

下面制作茶冻：500克水中放入两个红茶茶包，煮开

步骤 4

煮开后再小火煮2分钟，我的茶包破了哈，没关系，过滤一下就好

步骤 5

茶液过滤后继续放火上小火煮，倒入寒天粉，搅拌至寒天粉溶解，关火

步骤 6

倒入容器中，放凉

步骤 7

寒天的特性是室温就可以凝固，但如果想要冰爽的口感也可以放入冰箱冷藏。

步骤 8

喝之前把茶冻切割成小块

步骤 9

Q弹爽滑的茶冻

步骤 10

奶茶冷萃好后将茶包取出丢弃，放入适量茶冻即可，喜欢甜的可以放点糖或蜂蜜搅匀。这次忘了买粗吸管，加了茶冻的奶茶一定要用吸管吸才过瘾哦，下次再补图吧

桃叶乌龙奶茶+茶冻（自制拾叁茶）的小贴士

一定要用脱脂奶，试过全脂奶，很腻，不好喝 茶冻的分量一个人喝的话略多，可以将茶冻部分的材料减半制作

菜谱创建时间：2019-05-27 12:38:01