一片馒头去皮,切丁(最好是冷藏过有点硬度的更容易成型)
一个蛋黄搅匀,将切好的馒头丁和蛋黄混合
让馒头丁均匀地裹上蛋液
将胡萝卜切成末,西兰花取上面的穗
锅中加少许油加热放入胡萝卜和西兰花,翻炒一分钟
然后将裹满蛋液的馒头丁倒入锅中,翻炒至菜末均匀挂在馒头丁上,撒一点点盐
出锅装盘,宝宝超爱吃。
胡萝卜和西兰花不需要焯水,因为很碎所以很容易熟。