蒜切末+芝麻+小红辣椒+辣椒粉(按照个人口味放,不爱吃辣的可少放一点)然后热油浇上!
在一个碗里放入半勺香油+少许白糖+2勺醋+1勺生抽+一点点盐(具体量根据食材量定,按照这个比例即可)然后将步骤1的蒜末等倒入!
搅拌均匀,家里有辣椒油的还可以放一点点进去。
再把这个拌汁倒在蔬菜上搅拌就完成啦!!!
蔬菜的话,可以生吃的直接凉拌就行,像金针菇、藕这种就要煮一下再捞出沥干