先将桃胶、雪燕和干银耳用凉水提前泡发!
泡发后的银耳放入主锅
2秒/速度5切碎银耳,喜欢大朵口感的可以将速度调至3!
倒入1200g饮用水和桃胶、雪燕,50g老冰糖。 tm6选择慢炖模式:4-5个小时
最后10分钟放入枸杞,起锅享用!
此方子为6人份,可以根据比例调整食材份量! 不同银耳熬出胶汁的时间不一样,请留意观察状态,有噗锅现象及时降低温度到98度!