不脆的咕噜肉💃好尴尬呀

作者： 米菲蓓蓓

就是爱吃酸甜口～

用料

• 里脊肉 吃多少买多少。
• 鸡蛋 1个
• 青椒 半个
• 番茄酱 4勺
• 糖 10克
• 生抽 适量
• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 清水 小半碗
• 胡罗卜 适量

不脆的咕噜肉💃好尴尬呀的做法步骤

步骤 1

先把配菜超好。备用

步骤 2

将里脊肉切块，放生抽，盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，腌制。放生粉，面粉1：2裹上肉。成糊。用奶锅倒入半锅油。分几次炸（因为省油）。渐渐变色后，捞出，再复炸一次。

步骤 3

調酸甜汁。锅里放一点油，倒入番茄酱，炒一下，加半碗水，滴几滴醋，放白糖，最后水淀粉勾芡，倒入肉和配菜捞一下起锅。

不脆的咕噜肉💃好尴尬呀的小贴士

求大神指导，为什么炸出来肉不脆。软软的。。

菜谱创建时间：2019-05-27 09:25:03