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完美水煮蛋
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作者:
阿芳美食
这样的煮蛋法,既简单又不会出错,蛋黄非常湿润。分享一个超级容易剥鸡蛋皮不沾的办法:生鸡蛋🥚大头那边轻轻磕一下,听到敲裂的声音就对了(不要担心!煮蛋时绝对不会破裂也不会漏出的)鸡蛋放入锅内水里加勺盐,煮熟后放入冰水里,轻轻松松剥出一个光溜溜的蛋
用料
鸡蛋
个
凉水
完美水煮蛋的做法步骤
步骤 1
凉水要没过鸡蛋,不要盖盖子,煮开煮滚后立即关火,赶紧盖上盖子
步骤 2
搬离炉头,放在一边,等待七分钟
步骤 3
捞出,放进冰水或打开水笼头冲凉
步骤 4
湿润完美的蛋黄👍
菜谱创建时间:2019-05-27 04:34:52
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