1、将桃胶、皂角米、雪燕分别浸泡10~12小时(时不时换水)。
2、将浸泡好的食材中的杂质清理干净。
3、先将水煮开然后放入桃胶和皂角米转至中小火慢煮30分钟左右,再加入泡发好的雪燕煮15分钟即可关火(雪燕不能煮太久会融掉的哦)。 可根据个人喜好添加银耳、枸杞、红枣、桂圆、木瓜等食材♥︎
4、放置5分钟左右再加入牛奶/椰汁,太烫加入牛奶的话会产生沉淀物质。一碗香甜可口的桃胶雪燕皂角米就出锅啦!
若要加入银耳、枣、枸杞,银耳,枣需提前和桃胶一起先煮,枸杞和雪燕一起下锅。😜🌺🌸