杏子洗干净,去掉皮后,用手去掉核,捏碎。
将碎好的杏子和冰糖一起放入锅中熬煮。熬煮到杏子烂烂的时候关火,不需熬成糊。
将熬好的杏子放凉,倒入杯中,后添加适量的酸奶,然后放入冰箱冷藏。
用手碎杏子形状更好。 熬杏子时一定用不粘锅大火熬煮。