无糖南瓜馒头

作者： 珺珹妈

南瓜营养丰富，可以经常吃。

用料

• 中筋面粉 360克
• 酵母 3克
• 南瓜 240克
• 食用油 10克

无糖南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块，蒸熟！放到碗里搅拌均匀。

步骤 2

酵母用一点点的温水融化。

步骤 3

面粉，南瓜，酵母水，油混合到一起。揉成面团。根据南瓜含水量不同，调整面粉用量，面团不黏手就好！

步骤 4

面团分成九个团，搓圆。放入蒸锅，小火烧热蒸锅，让馒头在30多度的温度下，发酵到2倍大。

步骤 5

开大火蒸20分钟左右，出锅。

无糖南瓜馒头的小贴士

南瓜馒头做好出锅冷却后，可以放冰箱冷冻。食用时可取出直接加热复蒸即可，不需解冻。 喜欢吃甜一点的馒头，可以适当加入20克红糖或者白糖。或者拿一些红枣，去核后切丁。裹进馒头里。

菜谱创建时间：2019-05-26 22:35:47