用冷白开把藕粉搅拌均匀无颗粒,然后直接倒入刚刚烧开的开水,必须是刚刚烧开的,饮水机的不行,热度不够泡出来就是白色的了,搅拌均匀就可以了
这样冲出来的藕粉晶莹剔透,口感一流
1、必须先用少量冷开水搅拌均匀藕粉,不然容易结块 2、热水必须是马上烧开就倒进去,水温不够的话会是白色的,口感不佳 3、趁热吃,不然容易水化。