一人份意大利面煮熟,过冷水,放置。
火腿肠切片、西红柿切小块,备用。
锅中倒少量食用油,依次加入肉末、番茄块、火腿肠片炒,炒至浓稠即可。根据个人口味加适量盐。
把放置的意面倒入锅中一起翻炒,充分沾裹调料汁,出锅即可。
盐根据个人口味添加即可。肉末先炒,再加番茄,炒出红汁。