1.秋葵冷水下锅,水开捞出秋葵放在凉水中过滤,盛出摆盘。2.蒜切碎红色辣椒切碎放入碗中,把烧好的油浇在蒜末辣椒末上。并放老醋,生抽 或酱油,盐适量,搅拌均匀浇在秋葵身上哦
刚水煮秋葵时候,可以加点盐,保证秋葵的鲜艳色泽