超Q弹紫薯芋圆

作者： Evelyn嫣大人

用料

• 紫薯 300克
• 木薯粉 200克
• 木薯粉 20-30克
• 热水 适量

超Q弹紫薯芋圆的做法步骤

步骤 1

去皮

步骤 2

切片上锅蒸，大火蒸15-20分钟。

步骤 3

出锅很软糯了

步骤 4

碾压成细腻的泥，加入200克木薯淀粉。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

加入适量热开水搅拌

步骤 7

揉面。

步骤 8

揉成长条。

步骤 9

切成自己喜欢的大小。

步骤 10

撒上20-30克木薯淀粉，防粘连。

步骤 11

水烧开，下锅煮15分钟左右

步骤 12

煮的时候不断搅拌

步骤 13

等颜色变深变晶莹差不多就好出锅了

步骤 14

出锅用清水多清洗几次，清爽又晶莹剔透。

步骤 15

倒入凉白开，放冰箱冷藏一会，吃的时候调配放进去就好。

菜谱创建时间：2019-05-26 21:50:00