需要的食材,土豆切条
起锅烧油放小米辣,再放入土豆翻炒,加入花椒粉(依照个人喜好放)
倒入三勺生抽,两勺醋(不喜欢吃醋的可以不放)翻炒均匀
加入葱花,喜欢吃的可以多放一点
辣椒面依照个人能吃辣的程度放。一直翻炒,如果喜欢吃软一点的土豆就多炒一会,喜欢吃脆一点就可以炒时间短一点,可以尝一下再决定是否关火。
完成啦。在云南街上很多卖炸洋芋的,可以当小零食哦。