樱桃🍒果酱

作者： 王小莉的小厨房

用料

• 樱桃 1000克
• 柠檬 1个
• 白糖 150克
• 食盐 少量
• 冰糖 200克

樱桃🍒果酱的做法步骤

步骤 1

樱桃去蒂，用盐水洗净，去核，破壁机2档打半分钟左右

步骤 2

将打好的樱桃糊倒入铜锅中，加入白糖，中小火熬制半小时左右，加入柠檬汁、冰糖，继续中小火熬制

步骤 3

熬到果胶析出、果酱粘稠如图中所示状态时关火

步骤 4

趁热装瓶

步骤 5

柠檬皮用盐搓洗外皮后切条，加等量冰糖入炖锅炖到冰糖融化——解馋小零食糖渍柠檬皮

步骤 6

果酱面包😋

菜谱创建时间：2019-05-26 19:49:01