鸡肝杂蔬烩饭（补铁）

作者： 鱼丸丸mia

鸡肝，猪肝等，补铁很好，但是宝宝不太喜欢味道，也不接受猪肝粉……只有煮的鸡肝和卤猪肝才吃一点，吃的次数多了，也不爱了。这次换了做法，吃的很好～

用料

• 鸡肝 适量克
• 米饭 适量碗
• 葱，姜 适量
• 八角 1个
• 油 适量克
• 盐 适量克
• 十三香 适量勺
• 味极鲜 适量
• 胡萝卜 适量根
• 西兰花 适量朵

鸡肝杂蔬烩饭（补铁）的做法步骤

步骤 1

鸡肝洗净，加凉水➕葱姜，料酒，泡一会

步骤 2

水换掉，新加一锅水，放葱姜，一个八角，适量盐，煮熟。

步骤 3

鸡肝切碎

步骤 4

胡萝卜切碎，葱花切碎

步骤 5

西兰花洗净，泡会盐水

步骤 6

焯西兰花。焯好切碎

步骤 7

锅里倒油，下葱花，十三香翻炒，下胡萝卜，西兰花，鸡肝翻炒均匀，加入米饭扒拉开，加一点水，以防米饭炒的太硬，最后加点味极鲜和盐

步骤 8

好了

菜谱创建时间：2019-05-26 19:18:40