姜撞奶

作者： 2696_wxec

用料

• 水牛奶（一般袋装的新鲜牛奶） 180克
• 姜汁 25克左右
• 糖 适量

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

这是近距离拍的，小黄姜或老姜取汁25克左右约两匙勺

步骤 2

牛奶加少量糖（按个人喜甜度），放在奶锅煮至80度左右，中火差不多小冒泡便行，提起往碗里的姜汁撞下去

步骤 3

用碟子盖着碗口，静置5分钟左右便可食用

姜撞奶的小贴士

这样做法超简单，一个人份量，牛奶不要烧开（太热）

菜谱创建时间：2019-05-26 18:22:33