网红柠檬酸辣鸡爪

作者： 茉莉的白日梦

吃腻了盐焗鸡爪？作为鸡爪专业户，怎么能就此止步呢🤔果断来个网红酸辣鸡爪吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈 爽脆酸辣，让你欲罢不能😂而且不止鸡爪好吃，泡过的香菜更是一绝，喜欢吃香菜的也不能错过哟🤣 看剧必备小零食，开做👩🏻‍🍳

用料

• 鸡爪 10只
• 香菜 3根
• 小米椒 8个
• 柠檬 1个
• 陈醋 7勺
• 酱油 4勺
• 老抽 2勺
• 盐 3小勺
• 蒜 4瓣
• 糖 2勺
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 花椒 一小撮

网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，剁掉指甲，砍成两半。

步骤 2

蒜瓣剁成末。

步骤 3

柠檬切片，抠掉籽。

步骤 4

小米辣剁成圈。

步骤 5

香菜切3-4厘米的段。

步骤 6

烧水，放八角香叶花椒和料酒。

步骤 7

水开放鸡爪煮8分钟。

步骤 8

鸡爪捞出过冷水。

步骤 9

把上面准备的材料都放进一个大碗里，放陈醋7勺，生抽4勺，老抽2勺，盐3勺（比这个小得多的勺子哈或者如果用这么大的勺子就大半勺吧）。

步骤 10

再加2勺白砂糖。

步骤 11

放鸡爪，抓拌均匀（一定要抓拌均匀到每个鸡爪都裹上一层汁哈）

步骤 12

保鲜纸密封放进冰箱冷藏，两小时后再拿出来抓拌均匀，把之前在面上的鸡爪放到碗底浸泡到汁里，再密封放进去冷藏。冷藏一个晚上就可以吃啦。😋

网红柠檬酸辣鸡爪的小贴士

谢谢各位小可爱的支持😘在苦逼的日子里，有你们真好。

菜谱创建时间：2019-05-26 15:52:09