改良烤花生

作者： Yiphei

家里喜欢吃花生。原味烤花生，比较健康，而且不容易焦。

用料

• 花生 一盘

改良烤花生的做法步骤

步骤 1

筛选花生，选用大小颗粒不是差太多的一起烤。

步骤 2

烤箱预热170°C。花生倒入金色方盘，铺开差不多两三层。不要过多。

步骤 3

预热充分的话：10分钟一个闹钟，共3个闹钟（30分钟），每次闹钟响了取出来翻一翻，再放进去。如果预热不太充分，第一个闹钟设15分钟，后面相同。

步骤 4

最后一个闹钟拿出来看看，花生粒略微泛黄->就好了；还是浅黄泛白的，那还缺一点->翻一下后放回去，再加一个5分钟的闹钟。

步骤 5

把略泛黄的花生取出来、一定要取出来！不然烤箱预热会继续烤然后把花生烤枯。取出后有策略的：如果喜欢吃烤得透一点的，就一起放着，花生预热会加深熟度；如果喜欢浅一点的，就拿出来摊开放凉。

改良烤花生的小贴士

没太多的，就是要多观察程度。

菜谱创建时间：2019-05-26 15:35:27