土豆切丁,放水里泡着 肉切丁 葱白切小段,葱花
热锅倒油,下肉丁翻炒,变色后加葱白,八角翻炒均匀。 加土豆丁翻炒均匀,加适量生抽,老抽,十三香。翻炒均匀。
加水没过食材,大火煮开,小火炖个10-15分钟。差不多熟了,碗里打个鸡蛋,加点淀粉搅开,倒到锅里,适量加点盐,最后撒上葱花或者香菜都行! 好吃😊