中式水煮鸡胸

作者： 心心素

鸡胸是减脂餐里最主要的食材，蛋白质高，无脂肪。但清水煮没什么味道，所以加了些调料，吃着不错。 一次可以多煮点，剩下的冷冻起来。

用料

• 鸡胸肉 400g
• 花椒 5粒
• 大料 2个
• 桂皮 1小块
• 香叶 1片
• 盐 2克
• 料酒 1小勺

中式水煮鸡胸的做法步骤

步骤 1

水开后，放以上调料。 鸡胸下锅，盖上锅盖，小火炖10分钟。 关火，不要打开锅盖，焖10-15分钟。

步骤 2

凉后手撕成条。 我是没加任何佐料，鸡肉已经入味了。

中式水煮鸡胸的小贴士

鸡肉最好切薄些，好煮。 根据鸡肉的量，调整煮的时间。

菜谱创建时间：2019-05-26 15:00:14