【法式煎鹅肝】只需轻松几步就能做出美味高颜值的法式煎鹅肝

作者： 索西与马戏团

用料

• 鹅肝 几块
• 苹果 1个
• 黄油 20克
• 牛奶 适量
• 面包 2片
• 威士忌 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

【法式煎鹅肝】只需轻松几步就能做出美味高颜值的法式煎鹅肝的做法步骤

步骤 1

鹅肝解冻。 放在盘子里，加适量牛奶，不用没过鹅肝，加适量盐、黑胡椒粉，腌制30分钟。

步骤 2

吐司去边，切成鹅肝大小的块。 苹果去蒂，切块。（不要太薄，炒的时候会懒）

步骤 3

块装黄油1个，小火下锅至融化，煎吐司至两面金黄。

步骤 4

另拿一块黄油融化，煎苹果块，2~3分钟，加入少许威士忌，备用

步骤 5

腌好的鹅肝小火煎至表面金黄（约1分钟煎一面），鹅肝自身有油脂不放黄油也可以。 表面撒少许盐和黑胡椒粉。

步骤 6

装饰： 在吐司上摆放威士忌煎苹果，再放上煎鹅肝，迷迭香装饰。 开吃~~超级好吃！ 感动ing

菜谱创建时间：2019-05-26 14:29:15